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面的做法


披萨面团


2024-04-26 16:05:32 ,,


披萨面团的做法配料表

  • 高筋面粉 (140克)
  • 干酵母 (2克)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (12克)
  • 水 (130克)
  • 橄榄油 (15克)
  • 低筋面粉 (60克)

披萨面团的做法经验之谈

我们最爱夏威夷披萨所以做的这款比较简单的!此配方可以做两个八寸的披萨

STEP1、玛捷斯主锅食材全部倒入大号揉面勾模式时间8分钟速度10

披萨面团

STEP2、8分钟自动揉面好了以后

披萨面团

STEP3、设置烹饪师模式1h30分钟速度0温度30自动发酵

披萨面团

STEP4、发酵完成取出面团

披萨面团

STEP5、分割成两个面团约175g一个

披萨面团

STEP6、擀开排气

披萨面团

STEP7、放入八寸的披萨盘中

披萨面团

STEP8、底部戳孔

披萨面团

STEP9、涂上一小包披萨酱

披萨面团

STEP10、接着底部放入一层芝士培根玉米粒菠萝再最上层放入芝士

披萨面团

STEP11、烤箱设置200度上下火中层18分钟

披萨面团

STEP12、我和云云的最爱有菠萝的披萨

披萨面团

STEP13、一个八寸瞬间吃完另外一个饼底冷冻保存下次直接放料烤就好了

披萨面团

STEP14、超级好吃哒

披萨面团

STEP15、转眼一个八寸吃完啦

披萨面团


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