 面的做法

超柔软奶油小面包

2024-04-26 16:05:32 面包,奶油,小面包,

STEP1、全部材料称进锅里

超柔软奶油小面包

STEP2、加入淡奶油

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STEP3、搅拌成团。用小美，30秒，从3速逐渐调至6速。

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STEP4、3次揉面3分钟

超柔软奶油小面包

STEP5、轻松揉出手套膜

超柔软奶油小面包

STEP6、用手掌根揉搓面团，团成团放入发酵箱

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STEP7、发酵至一倍大，取出排气，分割8份，滚园，盖保鲜膜醒10分钟

超柔软奶油小面包

STEP8、拍扁，擀成牛舌状

超柔软奶油小面包

STEP9、卷起

超柔软奶油小面包

STEP10、搓成橄榄形

超柔软奶油小面包

STEP11、二次发酵，35度左右，30分钟

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STEP12、烤箱180度烤25分钟左右

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STEP13、凉透后，面包切开夹打发的淡奶油更好吃

超柔软奶油小面包

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