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电饭锅面包零失败


2024-04-26 16:05:32 ,,,


电饭锅面包零失败的做法配料表

  • 盐 (2克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 白沙糖 (80克)
  • 酵母 (6克)
  • 面粉 (300克)
  • 牛奶 (100克)
  • 奶油 (40克)

电饭锅面包零失败的做法经验之谈

记得要面团发大2倍才可以做

STEP1、盐,2个鸡蛋,面粉,注:面粉,安琪酵母,白沙糖,全混在一起,注,糖喜欢甜就多放点,不喜欢就少放,混好后慢慢加牛奶,牛奶如果加了还干,就再加点,然后就弄成如上图所示,用力揉一个小时,可以了就加黄油放在面团中间,然后继续揉20分钟,好了就用保鲜膜封住盆子,拿去太阳下发酵,天冷时候就拿30度左右水放盆底下,这样发酵快,约1个半小时可以了,就看到面团比原来发大2倍就可以了。

电饭锅面包零失败

STEP2、面团发好了,然后再轻轻的捏一个个小面团,如上图,中间可放自己喜欢的馅,我是放了葡萄干,甜甜的

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STEP3、做好一个个面包后,摆好帅帅的姿势,等待第二次发酵20分钟,发好后准备好另2个蛋黄,记住,不要蛋白,一点点刷蛋黄上去,涂薄薄的一层,最后在蛋黄上可以撒点白糖,或者芝麻上去

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STEP4、按上电饭煲的蛋糕键,40分钟

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STEP5、美味松软的面包出锅了

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STEP6、流口水,心动就快行动,相信你一定成功,用心做好每件事,一次不行,再来一次

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