面的做法超级柔软的咸口小餐包—日式盐面包2024-04-26 16:05:32 面包,餐包,小餐包, 超级柔软的咸口小餐包—日式盐面包的做法配料表
STEP1、将牛奶、蛋液、白糖、盐先放入面包机后放入高粉,挖个小窝放入酵母粉 STEP2、面包机和面程序20分钟后放入黄油,继续揉20分钟 STEP3、盖保鲜膜放入温暖的地方发酵约1小时至2倍大,用手指戳一下不回弹不缩小就好了 STEP4、取出揉面排气 STEP5、分成12个小面团,全程盖保鲜膜,防止面团干燥 STEP6、分别整形呈水滴状 STEP7、将水滴状面团擀长如图,尽量擀长一点,宽的地方不要太宽,这样做出来的饱满 STEP8、宽的一端抹黄油,然后从宽的一端卷起来 STEP9、卷好后摆放入铺好油纸的烤盘,注意保持足够的间距,留出膨胀的空间,图中这个就稍微扁长一点,发酵出来不够好看 STEP10、放入烤箱发酵30度40分钟约两倍大 STEP11、刷一层蛋液,有芝麻的可以撒点芝麻装饰一下 STEP12、烤箱中层上下火180度15分钟 STEP13、是咸口的,适合作为餐包,组织很细腻,非常的柔软,又满口的面包香气,回味无穷 温馨提示:本文收集了超级柔软的咸口小餐包—日式盐面包的面的做法, 面包的面的做法,餐包的面的做法,小餐包的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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