那不勒斯意大利面深夜食堂版拿波里意面
小提醒
配料
- 意大利面 （200g）
- 洋葱 （1/2个）
- 青椒 （2个）
- 蘑菇 （3个）
- 大蒜 （1瓣）
- 香肠 （5根）
- 蕃茄酱 （120g）
- 酱油 （1勺）
- 红酒 （2勺）
- 黄油 （20g）
- 橄榄油 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒 （适量）
做法步骤
STEP1、洋葱，蘑菇，蒜切成片。青椒切成丝。香肠斜切
STEP2、香肠和蒜是圆片也可以。
STEP3、首先把橄榄油放在锅里，弱火炒蒜
STEP4、加香肠中火炒
STEP5、加其他蔬菜。洋葱变成透明把锅里的材料放在盘子上
STEP6、中火炒番茄酱，飞水（水分炒干）
STEP7、放酱油搅拌后放红酒，飞酒精。把步骤5的材料放进锅里。同时煮意面。
STEP8、中弱火，把煮好的意面放在锅里，加黄油拌匀。尝尝味道不够的话放盐和胡椒调味。铁板上做鸡蛋薄饼。意面放在铁板上
STEP9、完成
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