 面的做法

夏日解暑必备麻酱凉面

2024-04-26 16:05:32 麻酱,

好的麻酱会特别香

STEP1、煮挂面，捞出置于凉白开中放凉

夏日解暑必备麻酱凉面

STEP2、备好所有的配料：蒜泥，黄瓜丝，蒜泥，麻汁，以及配料表里的三种咸菜（家里没有腌胡萝卜，就没用）麻汁：三汤勺麻酱，兑凉白开或直饮水成汁液状，太浓可以多加水（两人份凉面的量）

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STEP3、没拍好，但是味道一绝哦，夏日解暑必备

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荷叶蒸田鸡

荷叶要买没有破的，我买的破了口，汤汁漏到盘子里了。从小吃到大的奶奶做的凉面北方人爱吃咸，配料主要是咸菜：胡萝卜咸菜丁香椿芽咸菜末辣疙瘩咸菜丁（当地的一种块状咸菜头）麻酱也很重要好的麻酱（我们叫麻汁）放多久也不会凝固