凉面夏季必备
配料
- 面条 （两人份）
- 豆芽 （适量）
- 黄瓜 （半根）
- 应季蔬菜 （我用的生菜）
- 鸡蛋 （两个）
- 西红柿 （一颗）
- 不辣的辣椒 （半根）
- 凉拌的重点，小料
- 醋 （适量）
- 葱花油 （一勺）
- 耗油 （两勺）
- 辣椒油 （根据自己口味可加可不加）
- 盐 （半勺）
- 凉拌酱油 （适量）
做法步骤
STEP1、锅中热水，焯熟豆芽。熟后放入凉水！备用
STEP2、焯豆芽的时候，将黄瓜切丝，西红柿切丁，辣椒切丁，，小料的调料混合在一起……鸡蛋可以白煮蛋，也可以炒，我的炒啦
STEP3、煮面条，熟了后过凉水！又筋道又凉快……
STEP4、开吃吧……夏天也食欲大振！
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