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面的做法


凉面


2024-04-26 16:05:32


凉面的做法配料表

  • 椰菜
  • 波纹面(不波纹也可以)
  • 青辣椒
  • 红辣椒
  • 蒜头
  • 陈醋
  • 生抽
  • 麻油
  • 凉开水(最好是冰水)

STEP1、辣椒洗净切成辣椒圈(怕辣的把辣椒籽剔除),蒜头切成小小粒

凉面

STEP2、用生抽腌1

凉面

STEP3、面饼放进锅里煮熟,捞出沥干马上放进凉开水里过一下

凉面

STEP4、椰菜切成丝(可以放进煮面的水里过一下,也可以生着直接拌)

STEP5、面捞出沥干,把腌好的辣椒圈,椰菜倒进去,按个人口味调上陈醋,生抽,麻油拌匀就好啦

凉面


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