突发奇想的菠萝椰蓉馅面包
配料
- 高筋粉 （400克）
- 细砂糖 （30克）
- 全蛋液（小鸡蛋两个左右） （70克）
- 牛奶 （198克）
- 奶粉 （16克）
- 酵母 （5克）
- 黄油 （30克）
- 盐 （3克）
做法步骤
STEP1、用厨师机把除黄油，盐以外的材料揉成团，用手可以拉开成粗膜，
STEP2、出面团稍膜后加室温融化黄油和盐，继续揉至手套膜状态，过程大概3档4-6分钟，中途要停一下检查状态，千万别揉过了，
STEP3、把面团整圆，盖保鲜膜，松弛10分钟
STEP4、面团分两份，擀开稍薄的方形，涂上菠萝椰蓉馅，卷起成条状，收口捏紧
STEP5、按照自己模具切开造型
STEP6、室温发酵至1.5倍大
STEP7、烤箱预热170度，下层23-25分钟，出炉，放一下回软后更好吃
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