|
面的做法德国碱水面包德国碱水面包的做法配料表
STEP1、面粉、水、盐、酵母称好揉成团
STEP2、揉成光滑的面团时候加入黄油揉成能拉出较厚的膜，滚圆
STEP3、均分成7份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右
STEP4、取一个松弛好的面团擀成牛舌状
STEP5、卷起，捏紧收口
STEP6、揉成中间粗，两边细的长条状
STEP7、提起两端交叉一圈，提上去，搭在面团上，冰箱冷藏发酵半小时
STEP8、烤盘中倒入300克温水加入烘焙碱搅拌至融化，把冷藏好的面团取出浸泡碱水，两面各30秒左右
STEP9、浸泡好的面团撒上白芝麻装饰，割口
STEP10、烤箱预热上火200度，下火180度，烤至18-20分钟左右
STEP11、烤好的面包变成深褐偏棕，看起来就很有食欲又没有
STEP12、成品图
STEP13、成品图
温馨提示：本文收集了德国碱水面包的面的做法， 面包的面的做法,碱水的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
|
