STEP1、添加在这款面包里的盐，我选用的是青藏高原产的大颗粒茶卡湖盐，味道和普通盐相比，咸度低，鲜味明显，并且晶体更洁白，能使面包的风味更好。

STEP2、将粉类、糖、盐、酵母混合，加室温牛奶揉面。

STEP3、食材大体都混合均匀后加入软化的黄油继续揉面。

STEP4、面团不需要揉出手套薄膜，出现厚膜就可以，整理好面团进行发酵。

STEP5、发酵至两倍大，按下去不塌陷不回缩即可，发酵合格的面团不会有刺鼻的酸味，如果很酸，则发酵过度，做出的面包会发酸，组织粗糙空洞大。

STEP6、将发酵好的面团排气后分成若干等份面团，面团大小随自家烤盘大小决定。

STEP7、将面团稍稍擀开，放入适量的红豆蓉。

STEP8、包成糖三角的形状，封口处捏紧。

STEP9、都制作完成后封口朝下放入烤盘中，保持间隔，进行二次发酵。

STEP10、二次发酵好的生胚体积增大一倍。

STEP11、此时可以预热烤箱180预热烤箱。在生胚表面过筛撒上薄粉，然后割上图案。

STEP12、割图案时最好用专用割包，很锋利，不会破坏面包的外形，并且割出的图案整洁干净。

STEP13、将烤盘入烤箱中层，175烤3035分钟左右，烤。

STEP14、面包表面爆口明显，花纹整洁清晰，上色适度。

STEP15、内部柔软细密，豆蓉饱满香甜。