抹茶红豆麻薯面包

小提醒

吃不了这么多的材料适量减半就好了

配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 奶粉 (35克)
  • 白糖 (80克)
  • 牛奶 (270克)
  • 高筋面粉 (520克)
  • 抹茶粉 (15克)
  • 酵母 (7克)
  • 黄油 (40克)
  • 盐 (7克)
  • 麻薯 (适量)
  • 红豆 (适量)

做法步骤

STEP1、揉面至光滑能拉出薄膜,一发至两倍大手指沾面粉戳洞不回缩即发酵成功。要注意看状态,时间不是固定的。

抹茶红豆麻薯面包

STEP2、如图(图1布骤是圆圈造型的,毛毛虫的也是一样,只是要擀宽多一半,包起,然后留部分片割开,拉起来包过去就好了,擀开,包馅。

抹茶红豆麻薯面包

STEP3、造型随心所欲。发酵至两倍大左右,就可以放入烤箱了

抹茶红豆麻薯面包

STEP4、爱怎么割怎么割

抹茶红豆麻薯面包

STEP5、割到心累

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STEP6、放入烤箱,30分上火180度,下火可以调160就可以,我自己感觉哈,不想要底部烤太硬。自己调节自己喜欢的口感。

抹茶红豆麻薯面包

STEP7、很松软

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STEP8、很美味

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STEP9、好烫手。

抹茶红豆麻薯面包

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