少糖少油，健康橄榄油全麦减脂期切片面包。
配料
- 糖 （5克）
- 盐 （5克）
- 橄榄油 （20克）
- 面粉 （400克）
- 水 （260克）
- 酵母 （5克）
做法步骤
STEP1、糖5g盐5g面粉400g(可以做成350g高筋50g全麦)水260ml左右橄榄油20g以上全部一起搅拌最后最后最后加入酵母，揉到光滑。发酵2时，到2倍。继续揉一遍排气松弛，发酵到。180度40分钟。
STEP2、脱模。
STEP3、切好。
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