STEP1、把面粉水盐揉成光滑的面团，醒1小时以上

STEP2、把面团放入盆里洗面，

STEP3、一直洗到水清就好了。

STEP4、洗面的水倒入另一个盆里，静止半天，去掉上面的水，可做凉皮，也可用做豆腐用的滤布过滤，晒干，就是生粉了。我怕麻烦洗面水都倒了。