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面的做法都市生活守卫者玉米面馒头2024-04-26 16:05:32 玉米面,玉米,馒头,玉米面馒头,面馒头, 都市生活守卫者玉米面馒头的做法配料表
STEP1、面粉、玉米面、水、糖放入干净盆中，水5分钟倒入面糊中，揉至表面光滑，盖住发；
STEP2、发至3倍大即可；
STEP3、取出置面垫上揉好，分成12小段；
STEP4、蒸笼刷油，每个面团揉至表面光滑放入蒸笼，盖住二次发酵25分钟，必须二次发酵；
STEP5、蒸锅加水大火烧开，放上蒸笼，转中火蒸20分钟，关火静置5分钟；
STEP6、揭盖取出食用，剩余的装保鲜袋冷冻保存。（上图玉米面有点多，此方中用量做了调整）
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