川味魔芋烧鸭腿
小提醒
配料
- 鸭腿 （3只）
- 魔芋 （500克）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 嫩生姜 （4块）
- 大蒜 （8瓣）
- 花椒 （60粒）
- 泡椒 （10个）
- 泡姜 （3块）
- 胡椒粉 （2克）
- 蚝油 （1勺）
- 白糖 （2克）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （1勺）
- 啤酒 （1瓶）
- 葱 （1根）
做法步骤
STEP1、把鸭腿切块，锅里放油煸炒出香味，微微金黄色就可以倒出来了
STEP2、准备泡姜，泡椒
STEP3、花椒，大蒜，生姜，锅里倒油，放豆瓣酱进去炒出香味，然后把准备的这些都倒锅里炒出香味
STEP4、倒炒过的鸭子进去翻炒一会，倒一瓶啤酒进去，煮一会就下魔芋丝进去煮一会，直到锅里亮油了，就放调味料翻炒几下就可以出锅啦
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