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川菜


川味魔芋烧鸭腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

川味魔芋烧鸭腿的做法配料表

  • 鸭腿 （3只）
  • 魔芋 （500克）
  • 豆瓣酱 （2勺）
  • 嫩生姜 （4块）
  • 大蒜 （8瓣）
  • 花椒 （60粒）
  • 泡椒 （10个）
  • 泡姜 （3块）
  • 胡椒粉 （2克）
  • 蚝油 （1勺）
  • 白糖 （2克）
  • 盐 （适量）
  • 鸡精 （1勺）
  • 啤酒 （1瓶）
  • 葱 （1根）

川味魔芋烧鸭腿的做法经验之谈

这个都可以根据自己的口味增椒泡椒，我喜欢重口味的，所以我放的比较合适自己的口味

STEP1、把鸭腿切块，锅里放油煸炒出香味，微微金黄色就可以倒出来了

川味魔芋烧鸭腿

STEP2、准备泡姜，泡椒

川味魔芋烧鸭腿

STEP3、花椒，大蒜，生姜，锅里倒油，放豆瓣酱进去炒出香味，然后把准备的这些都倒锅里炒出香味

川味魔芋烧鸭腿

STEP4、倒炒过的鸭子进去翻炒一会，倒一瓶啤酒进去，煮一会就下魔芋丝进去煮一会，直到锅里亮油了，就放调味料翻炒几下就可以出锅啦

川味魔芋烧鸭腿

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