 川菜

特百惠四川泡菜

2024-04-26 16:05:32 泡菜,四川泡菜,

STEP1、白萝卜一个，切片，稍薄，倒入盐3小匙，腌半小时，将出的水倒掉

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STEP2、胡萝卜，生姜，蒜头切片

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STEP3、将包菜洗净，滤干，有点水也没事，撕成条状，比大拇指大点，盆中倒入200克冰糖，用手搓软，将胡萝卜，生姜，蒜片，包菜全部扔进白萝卜的盒子里，包菜水也倒入，小米椒半瓶，汁也倒入，搅拌均匀，放入冰箱冷藏

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STEP4、4小时可食用

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杨梅汁

又到了吃杨梅的季节，杨梅酸酸甜甜很是好吃，但杨梅特别容易发霉且有果蝇幼虫，每次盐水泡完看见锅底那一层白白的，家人就特别嫌弃。所以我就把杨梅煮熟了，眼不见为净，放在冰箱冷藏，家人就当饮料喝，很快就见底了。包菜,白萝卜,胡萝卜,盐,冰糖,白醋,小米椒,生姜,蒜头