STEP1、肉沫用料酒，白胡椒粉，生抽腌制十分钟

STEP2、香芹切丁，开水焯一下捞出

STEP3、木耳洗净，焯熟，切碎

STEP4、锅内放油，葱姜末炝锅，放入肉沫炒散，放入木耳翻炒均匀，加入香芹丁继续翻炒，加盐调味，放入蒜末，鸡精翻炒出锅。