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饭的做法


羊肉手抓饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

羊肉手抓饭的做法配料表

  • 大米 （4杯）
  • 羊排 （500克）
  • 洋葱 （1个）
  • 葡萄干 （若干）
  • 胡萝卜 （1根）
  • 大葱 （半根）
  • 蒜 （2瓣）
  • *腌制羊排佐料：
  • 盐 （1小勺）
  • 蚝油 （3勺）
  • 五香粉 （1小勺）
  • 黑胡椒 （3小勺）
  • 白胡椒 （1小勺）
  • 咖喱粉 （1小勺）
  • 孜然粉 （4勺）<

羊肉手抓饭的做法经验之谈

食物的味道不是一成不变的，大家根据自己的口味放各种调味品，每个人做出来的羊肉手抓饭都应该是独一无二的

STEP1、准备食材：1洋葱切碎2胡萝卜滚切3大葱切小段4将羊肉洗净，沥干水分，放入以上调味料，加入两瓣蒜（蒜泥，拌匀腌制半小时以上。

羊肉手抓饭

STEP2、锅中放油，煸炒一下葱段、胡萝卜、洋葱，煸炒2分钟后，煸炒洋葱。

羊肉手抓饭

STEP3、放入腌制好的羊肉、羊排，煸炒至羊肉表面变色

羊肉手抓饭

STEP4、放入淘好的大米，继续煸炒一下

羊肉手抓饭

STEP5、将炒好的羊肉饭放进锅中，表面铺上葡萄干

羊肉手抓饭

STEP6、放入水，稍稍没过米即可，按下煮饭键

羊肉手抓饭

STEP7、出锅啦

羊肉手抓饭

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