STEP1、（削芋头的时候记得戴手套）芋头滚切直接下锅干炒，炒至微微焦黄（也可省略这个步骤）盛出备用。

STEP2、五花肉切片，葱切段。

STEP3、备好花蛤和牡蛎干（可以市场买新鲜的牡蛎和花蛤）

STEP4、油预热，炒五花肉，把油炸出来。

STEP5、放葱爆香之后，取出适量的油稍后用需要

STEP6、把米放进去翻炒一下

STEP7、牡蛎干倒入翻炒

STEP8、倒入少许酱油（我比较喜欢厨邦酱油）

STEP9、放入之前冰箱拿出来的花蛤

STEP10、加入芋头，适当翻炒一下，加水大火煮开，在关小火，中途记得翻炒一下，要不然会糊锅）

STEP11、米熟的差不多了，就放入你喜欢的青菜（容易熟的，小白菜，油菜）然后把之前盛出来的油淋到菜上。颜色会比较漂亮。放盐少许，看你口味了

STEP12、一道我最爱的芋头粥做好啦