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下饭神器:薄荷牛肉末


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


下饭神器:薄荷牛肉末的做法配料表

  • 牛肉馅 (适量)
  • 薄荷 (适量)
  • 香葱
  • 新鲜辣椒
  • 蚝油
  • 生抽
  • 胡椒粉
  • 柠檬汁或白醋

下饭神器:薄荷牛肉末的做法经验之谈

1、要把所需食材准备好,大火快速翻炒,一气呵成。2、牛肉馅尽量选择七分瘦三分肥的,全瘦的口感太柴,烹饪时会把牛肉本身的油脂逼出,所以没必要放太多油。3、哺乳期间尽量少食用薄荷,因薄荷油抑制乳汁分泌的作用。

STEP1、准备工作:1、香葱切小段,姜切丝,蒜切碎即可,辣椒切段。2、薄荷叶切碎。3、牛肉馅加入少许姜丝、生抽、糖、备。

下饭神器:薄荷牛肉末

STEP2、热锅冷油炒散牛肉末。

下饭神器:薄荷牛肉末

STEP3、2、待肉末有一半变色时,加入姜丝、蒜末和辣椒段炒匀。

下饭神器:薄荷牛肉末

STEP4、3、至所有肉末都炒散变色后加入生抽、耗油、糖、胡椒粉调味。

下饭神器:薄荷牛肉末

STEP5、加入薄荷碎与香葱段。

下饭神器:薄荷牛肉末

STEP6、5、炒至薄荷变软即可关火;撒少许盐调味,延锅边淋入少量柠檬汁或白醋,搅拌均匀即可出锅。

下饭神器:薄荷牛肉末

STEP7、小建议:米饭要准备充足哦!

下饭神器:薄荷牛肉末


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