STEP1、鸡腿切块，加一勺料酒一勺生抽一勺玉米淀粉拌匀，腌10分钟

STEP2、土豆胡萝卜洋葱切块，土豆清水泡一下，去除淀粉。（家里没洋葱了，

STEP3、不粘锅刷油

STEP4、油热放入土豆胡萝卜，炒至土豆表皮焦黄盛出备用！

STEP5、不粘锅重新刷油，加洋葱和鸡块翻炒（家里没洋葱了，就没放）

STEP6、炒至鸡肉断生没有血色

STEP7、加开水没过鸡腿，中火炖15分钟

STEP8、放4块，放，避免粘锅。另起一锅烧，放，滴2滴，少量盐，烫3分钟，捞出备用。

STEP9、精华部分：汤汁收的差不多的时候加入纯牛奶，大概3分之1瓶。芒果干剪碎加入锅里。汤汁收到浓稠即可出锅！

STEP10、出锅，摆盘，放青菜，米饭上撒黑芝麻。米饭盛碗里压实放盘子倒扣，就是圆圆的米饭！汤汁拌饭简直一绝！哈哈哈