STEP1、将大米和糯米一起放入容器中，加满水浸泡一个小时。泡过的米吸满水分之后，蒸的时候也比较容易熟。

STEP2、在砂锅底部以及周围刷上一层食用油。

STEP3、将泡好的米和水一起倒入砂锅中间。水的分量超出米半指左右。稍微多一点不要少了，少了的话会干锅不大好吃。

STEP4、然后盖上盖子，开大火烧开

STEP5、大火烧开之后转中火就能闻到米的香气了，可以打开盖看一下。

STEP6、这个时候就准备材料将南瓜去皮切块。

STEP7、将鲜虾开背挑除虾线

STEP8、这个时候的米已经差不多了。将南瓜片均匀地码放在米之上

STEP9、然后将清理好的大虾放在中间。淋上一点点食用油

STEP10、盖上盖子再焖8分钟左右。撒上葱花就可以出锅啦

STEP11、成品

STEP12、成品