STEP1、五丰稻花香米

STEP2、稻花米洗干净，浸泡约三小时，这样煮出的饭比较软糯。

STEP3、我下的米有点少了

STEP4、煮饭喽！

STEP5、等饭熟的过程中把脆皮肠和杂锦菜炒一炒，喜欢吃什么就放什么。这些粒粒都是我平时做好放冰箱冷冻的，非常方便。

STEP6、好香！

STEP7、饭好后，把配菜放入电饭煲拌匀，加入少许盐调味。装到刷了油的不粘锅里。

STEP8、压实！这样煎的时候米饭才会粘在一起，不会松散。

STEP9、刷上一层蛋液

STEP10、撒上马苏里拉芝士，放到火上小火煎，想要有香脆锅巴的，这一步可以稍微煎的久一点，但千万注意不要糊了。

STEP11、在锅里煎，上面的芝土只会融化，想要漂亮的拉丝，还得把它移至烤箱上层，高火至芝士金黄。