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饭的做法


咖喱鸡腿饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


咖喱鸡腿饭的做法配料表

  • 土豆/胡萝卜/洋葱 (1个)
  • 鸡腿 (2-3只)
  • 葱姜 (适量)
  • 咖喱块 (1块)

咖喱鸡腿饭的做法经验之谈

加咖喱后锅要经常搅动,防止糊锅!

STEP1、土豆胡萝卜洋葱改,小块容易熟

咖喱鸡腿饭

STEP2、鸡腿去骨(买了3只鸡腿,只用了2个腿肉,另一只和鸡皮炒毛豆去了)

咖喱鸡腿饭

STEP3、鸡腿肉切块后加料酒,盐(一点点,也可以不放,生粉,姜腌制10分钟就够

咖喱鸡腿饭

STEP4、鸡腿骨煮汤备用

咖喱鸡腿饭

STEP5、鸡腿肉炒好备用,锅里的油煸炒别的食材

咖喱鸡腿饭

STEP6、素菜煸炒好后加入鸡腿肉,煸炒一下后加腿骨汤

咖喱鸡腿饭

STEP7、咖喱块掰成小块加入锅内,烧开后慢炖。汤汁粘稠就好了(土豆有点化的感觉)

咖喱鸡腿饭


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