山芹菜牛肉馅饺子
小提醒
配料
- 山芹菜 （1斤）
- 牛肉 （200克）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 姜末 （少量）
- 葱末 （半颗大葱）
- 料酒 （5汤匙）
- 橄榄油 （两汤匙）
做法步骤
STEP1、牛肉馅加少量海鲜酱油和料酒，姜末，葱末，搅上劲，起到去味提鲜的作用，而且会让馅没有那么干
STEP2、把山芹菜摘干净后水烧开，焯水，30秒到一分钟就好，不要太久会影响菜的口感
STEP3、抄完大概这个样子，过凉水捞出备用，不要把水分挤太干
STEP4、把山芹菜切碎在加点葱末
STEP5、将肉馅和菜混合加入少量橄榄油，盐，在加一点海鲜酱油，鸡精，馅就做好了，
STEP6、然后开始包饺子啦！我是买的现成皮，如果想自己做也可以，因为下班时间比较紧张买皮比较迅速
STEP7、煮完的成品图，超级鲜美啊，这个季节就是吃野菜的季节，绝对是时鲜有木有
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