菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜
大鸡腿 珍珠粉圆 芝麻花生 肉菜 红烧鲽鱼 母鸭 脆皮香蕉 红薯丝 羊排 纳豆 牛肉河粉 芥菜粥
更多 首页 菜系 烹饪方式 家常菜做法 川菜 苏菜 家常菜 拌菜的做法 红烧 烧烤的做法 爆炒家常菜 汤的做法 面的做法 饭的做法
分类：菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


肥牛金针菇卷


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

肥牛金针菇卷的做法配料表

  • 金针菇 （250克）
  • 肥牛片 （250克）
  • 蚝油 （1大匙）
  • 白糖 （1小匙）
  • 清水 （1小杯（约80ML））

肥牛金针菇卷的做法经验之谈

1、肥牛稍解冻一下，这样卷金针菇的时候可以卷得紧些。2、金针菇也可以放锅内灼一下，或是放微波炉里叮几十秒，不过你如果赚麻烦的话，直接用肥牛卷起来煎也是可以的，不过时间要煎得久些，我用的就是直接法。3、煎的时候，平底锅内可以放少许油，也可以不放油，因为在煎制的过程中，肥牛会析出小部分的油脂。4、调芡汁的时候，因为蚝油本身就带有咸味，如果口味轻淡的，就不用再加盐了。5、如果喜欢较稠的芡汁，可以煮沸蚝油汁的时候，用生粉加少许清水，调匀倒在蚝油汁里，搅匀即可。

STEP1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用

肥牛金针菇卷

STEP2、肥牛片放室温稍解冻一下

肥牛金针菇卷

STEP3、取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来

肥牛金针菇卷

STEP4、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来

肥牛金针菇卷

STEP5、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎

肥牛金针菇卷

STEP6、煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可

肥牛金针菇卷

STEP7、将一大匙蚝油放在碗内

肥牛金针菇卷

STEP8、加入1小匙白糖

肥牛金针菇卷

STEP9、加入清水

肥牛金针菇卷

STEP10、用筷子搅拌均匀

肥牛金针菇卷

STEP11、热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸

肥牛金针菇卷

STEP12、然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可

肥牛金针菇卷

温馨提示：


本文收集了肥牛金针菇卷的家常菜， ,,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜

菜系

烹饪方式

家常菜，家常菜做法

胡萝卜素糕

无蛋奶烘焙，简单好吃的纯素胡萝卜糕以下是8寸大小的量配料中1cup=250ml1小匙=5ml当柔嫩的肥牛遇上柔韧的金针菇，会碰撞出怎样的火花呢？这一道美味的肥牛金菇卷，荤素搭配，口感丰富，是让人欲罢不能的一道家常菜。而且做法简单明了，厨房新手一定要学会噢，这可是在家人面前露一手的好菜式哈！

香芹炒牛肉

川渝两地人就好这一口当柔嫩的肥牛遇上柔韧的金针菇，会碰撞出怎样的火花呢？这一道美味的肥牛金菇卷，荤素搭配，口感丰富，是让人欲罢不能的一道家常菜。而且做法简单明了，厨房新手一定要学会噢，这可是在家人面前露一手的好菜式哈！

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜         Sitemap    Baidunews