家常菜 |
注意:我用的辣椒粉色已经炒熟的,所以一定等油温降下来再倒入辣椒粉里。自己学做菜,记录一下,选自《名厨手把手教做家常菜》
现如今,外面卖的月饼大都重油重糖,不适宜老人孩子多吃。月饼包装虽然越做越精美,却也少了儿时的那份期盼,总觉得“缺失”了那时的味道。既然这样,那还是自己做吧。嘟爸想做一份专属嘟小宝儿时记忆的月饼——水晶芝士月饼。水晶月饼无需烤箱,甜度可调,简单快手,再结合晶莹剔透的外观,相信一定会受小主垂爱。这次的馅料选择中西结合,在传统外表下隐藏着嘟小宝最爱吃的——奶酪。自己学做菜,记录一下,选自《名厨手把手教做家常菜》