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快手家常菜蒜苔炒肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


快手家常菜蒜苔炒肉的做法配料表

  • 蒜苔 (1把)
  • 里脊肉 (一小块)
  • 葱 (一小段切片)
  • 姜 (3、4片)
  • 淀粉 (1小勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 盐 (少量)

快手家常菜蒜苔炒肉的做法经验之谈

真的是超级简单快手的一道家常菜,实在没啥可嘱咐的

STEP1、蒜苔洗净切段,葱姜切片,里脊肉切丝用淀粉和料酒抓匀(淀粉可以让肉嫩滑,不容易被炒老,料酒可以去肉腥)

快手家常菜蒜苔炒肉

STEP2、热锅下油,油温上来后下葱姜爆香

快手家常菜蒜苔炒肉

STEP3、下里脊肉翻炒

快手家常菜蒜苔炒肉

STEP4、放两勺生抽,翻炒均匀

快手家常菜蒜苔炒肉

STEP5、倒入蒜苔继续翻炒

快手家常菜蒜苔炒肉

STEP6、加入少量清水,咕嘟一小会儿,使蒜苔入味,出锅前根据自己的口味放入少量盐,炒匀

快手家常菜蒜苔炒肉

STEP7、出锅装盘

快手家常菜蒜苔炒肉


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