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 家常菜

绝味包菜粉丝

2024-04-26 16:05:32 粉丝,包菜,绝味,包菜粉丝,

绝味包菜粉丝的做法配料表

小包菜（1/3个）
手工红薯粉（90克）
大蒜子（2瓣）
小红椒（3-4个（根据自己吃辣程度决定））
姜（1小块）
料酒（1勺）
生抽（1勺）
酱油（少许）
葱（适量）
醋（1小勺）
肥肉（适量）

绝味包菜粉丝的做法经验之谈

1、一定要用肥肉熬出来的油炒才够香；2、醋根据自己的口味来，也可以不放；3、葱分为葱白和葱花，葱白部分切碎和大蒜子辣椒一起炒香，绿色的葱花部分则在装盘时撒上；4、我不喜欢吃菜时吃到姜，所以姜没有切成姜末，而是拍碎，这样可以避免吃到。

STEP1、手工红薯粉煮熟捞出，加植物油和适量酱油拌匀备用；

绝味包菜粉丝

STEP2、大蒜子，葱白切碎，姜拍碎，包菜切成丝备用；

绝味包菜粉丝

STEP3、肥肉入锅炸出油，大蒜子葱白姜辣椒碎倒入锅内炒出香味，倒入包菜，放盐、生抽翻炒；

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STEP4、倒入手工红薯粉继续翻炒；

绝味包菜粉丝

STEP5、加适量醋翻炒，起锅、撒葱花、装盘、开吃！

绝味包菜粉丝

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