STEP1、鸡蛋打散，锅里放油加入打散的鸡蛋开中火搅拌，成型之后就是絮状。

STEP2、巴沙鱼切碎

STEP3、韭菜切成小丁，拌油

STEP4、把鸡蛋，韭菜，巴沙鱼加蚝油，十三香拌匀

STEP5、面和成团，醒10分钟擀成皮包饺子。

STEP6、炒鸡蛋搅拌过程。