珠三角经典糕点芋头糕
小提醒
配料
- 芋头 （1/3个）
- 粘米酱 （250克）
- 虾米 （20克）
- 盐 （克）
- 腊肠 （1根）
- 腊肉 （手掌大一块）
- 腌了半天的咸猪肉 （50克）
- 糖 （适量）
- 酱油 （2勺）
做法步骤
STEP1、芋头，虾米，腊肠腊肉，咸猪肉切丁，放入热油锅翻炒，边炒边水，入适量盐，糖，酱油，半饭碗水，芋头
STEP2、把炒过的料舀起，放进石磨磨好的粘米浆里
STEP3、步骤二整盘放进煮开水的锅里蒸30分钟，出锅后放凉再切块，即可。
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