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洋葱木耳


2024-04-26 16:05:32 ,,,


洋葱木耳的做法配料表

  • 木耳 (泡2030颗就好,会发很大)
  • 洋葱 (三分之一个)
  • 生抽 (2勺)
  • 花椒 (10粒)
  • 盐 (适量)
  • 蒜 (45瓣)
  • 鸡精 (1勺)
  • 白糖 (一点点提鲜)
  • 小米辣 (5根)
  • 米醋 (适量)

洋葱木耳的做法经验之谈

当然放香菜会更好看,但是香菜是我天敌,喜欢的可以酌情加入哦

STEP1、准备好木耳和洋葱最好是小木耳脆脆的比较好吃

洋葱木耳

STEP2、蒜切碎小米辣切碎备用

洋葱木耳

STEP3、木耳生吃也可以,但我一般会用水焯一下,记得捞出来过凉水。

洋葱木耳

STEP4、把处理好的木耳和洋葱放一起,把蒜,小米辣,盐,鸡精,白糖放在上面,边上加入酱油,醋,注意先不要拌。

STEP5、烧热油浇到上述的蒜辣椒调料上,听到兹啦一声烧油的时候放入花椒,味道更香。(图中方式懒人专用,为了不洗锅我也是拼了拿稳,等花椒开始响油温就差不多了。有安全隐患哈,大家参考一下就好。

洋葱木耳

STEP6、浇完油,拌就完了。等个10分钟,让调料渗入,洋葱更加清甜可口,开吃吧

洋葱木耳


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