银耳百合红枣羹
小提醒
配料
- 银耳 （2朵）
- 百合 （10g）
- 红枣 （10g）
- 枸杞 （10g）
- 冰糖 （15g）
做法步骤
STEP1、将泡好的银耳去根，撕成小块放入锅中，中火烧开。
STEP2、放入浸泡好的百合。若使用干百合需提前2小时浸泡，若使用鲜百合可以稍晚加进去。
STEP3、放入红枣块与枸杞。
STEP4、中火烧开后，转小火慢炖80分钟，快熟的时候放入冰糖。
STEP5、小火慢炖，银耳很容易炖出胶质感。
STEP6、盛入碗中，趁热喝上一碗，甜甜润润的口感很好。
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