黑醋虾米鸡肉
配料
- 海米 （适量）
- 意大利黑醋 （3勺）
- 味淋 （2勺）
- 酒 （3勺）
- 去皮鸡腿 （400g）
- 香菇 （4个）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡腿去骨去皮，去掉明显脂肪，切块，加入少许盐，拌匀
STEP2、黑醋，味淋，酒，混合均匀
STEP3、热锅，均匀涂抹一层油，放入虾米炒出香味，再加入鸡腿肉翻炒至变色，倒入混合调味汁，翻炒均匀，转小火盖盖焖煮2分钟
STEP4、加入香菇拌匀，继续盖盖子焖煮2分钟，然后开盖大火收汁
STEP5、原菜谱如是
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