北极虾黄瓜盅
小提醒
配料
- 甜红椒 （（可省））
- 白煮蛋 （一只）
- 红椒碎 （一点）
- 黄瓜 （一根）
- 北极虾
- 盐 （一点）
- 花生酱 （半匙）
- 酱油 （少许）
- 葱花 （一点）
做法步骤
STEP1、黄瓜一根，洗净，用叉子在表皮刨出痕迹，切成小段儿
STEP2、用小勺或者挖球器，从黄瓜段里小心地挖出部分瓜瓤，底部不要挖透，做成小盅状
STEP3、挖好的黄瓜，撒点儿盐，略腌，沥去水分
STEP4、一只煮熟的鸡蛋切丁，加半匙花生酱，少许酱油，一点红椒碎，一点葱花，拌匀
STEP5、把拌匀的东西用小勺填入黄瓜盅里，再把尖的甜红椒切成圈儿，每个圈儿里套2－3个虾，摆在黄瓜段儿上即可
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