STEP1、先煮5个鸡蛋取蛋黄。放入无水无油的锅中（重点。推荐用不粘锅。用木铲把蛋黄碾碎。或者你用辅食研磨工具先将蛋黄碾碎。工具也要无水。

STEP2、中小火炒。温馨提示：打开你们家的门窗，打开吸油烟机。一定要洗澡前炒这个鬼东西，不然你会后悔的。

STEP3、继续炒

STEP4、别怕，这是正常的。继续。你会了解我为什么说要洗澡前弄了吧。

STEP5、会冒烟，蛋黄会粘在一起跟碳一样。加油，你就要成功了。再坚持一下

STEP6、出油还不错

STEP7、关火

STEP8、就这么一丢丢。放冷藏保存，据说能放一年。用的时候我是棉签蘸取，蘸取后就不要再进去蘸了换一根。