简单营养早餐鸡蛋洋葱圈饼

小提醒

(1)记住洋葱要横切咯,一定要切成圈状。(2)鸡蛋糊要是有点稠,可以加一点淡奶油,味道会更香,也可以再加点蛋液。(3)其实葫萝卜、火腿肉、葱也可以根据自己的喜好适量增减,不一定完全按其配方的量。

配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 葫萝卜 (30克(约1/3根))
  • 火腿肉 (30克)
  • 大葱 (20克)
  • 面粉 (20克)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 洋葱 (小半个)

做法步骤

STEP1、将所有食材洗净准备好。

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STEP2、葫萝卜、火腿肉、葱切末,洋葱切成约6mm厚的圈待用。

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STEP3、鸡蛋打入碗中,搅散。

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STEP4、加入葫萝末、火腿肉末、葱末、盐、面粉。

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STEP5、搅拌均匀成蛋糊。

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STEP6、不粘锅中加入适量油,抹均匀烧热。

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STEP7、放入切好的洋葱圈。

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STEP8、在洋葱圈中倒入鸡蛋糊,两面翻动,煎熟即可。

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STEP9、鸡蛋洋葱圈饼就做好了,美味咯,是不是很简单,试试吧。

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