葱油蛏子
小提醒
配料
- 蛏子 （500克）
- 葱 （2根）
- 姜 （4片）
- 蒜 （3瓣）
- 酱油 （适量）
- 料酒 （2勺）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、清水放姜片料酒煮开放入洗净的蛏子，放适量盐煮到蛏子基本脱壳捞出沥干
STEP2、蛏子去壳，弄干净边上的黑线摆盘，放上切好的蒜末、葱花
STEP3、淋上适量生抽适量油起油锅，冒烟后直接将油淋到葱花上
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