STEP1、胡萝卜切丝
STEP2、面粉加盐,放温水和均匀,醒一会儿,再揉匀分成6等份。先拿两份擀薄,把面饼铺在布上面,为方便后面卷饼用,上面分别抹植物油
STEP3、把胡萝卜丝均匀的撒上去
STEP4、胡萝卜丝放多一点
STEP5、撒白砂糖,按自己口味,可以多撒一点,撒均匀
STEP6、注意,卷胡萝卜卷这一步最重要。先卷三四下,然后把布边缘提起来,让面饼自动卷起来。这样卷出来的比较松软,直接徒手卷的胡萝卜容易团在一起。
STEP7、篦子上涂油,把两个卷饼交替摆放
STEP8、上蒸锅蒸20分钟装盘,切成段,香喷喷的胡萝卜卷就可以开吃了