STEP1、把所有食材洗净切成丁我用的是淡干贝，用水泡发15分钟后就可以用了，虾仁是直接剥好了的

STEP2、第二步先在干净的锅中不用放油，直接放入小葱段和姜片，有一点点香味的时候，再把所有的配料一起放入锅中炒一下，让蔬菜和干贝虾仁都在翻炒一下去水汽，有一点点香味出来的时候再把炒好的配料放入盘中待用。

STEP3、然后准备一锅水自己平时把握的量，然后放入准备的大米，然后大火烧开。等到大米在沸腾的水中翻腾的时候，就把已经炒好的配料全部放入锅中搅拌。搅拌均匀后，等大火让所有的食材再次烧开的时候转小火。慢慢熬出来后，粥的浓度可以自己准备一些开水加入来调节。最后熬好之后加一点微微盐，或者平时自己如果喜欢胡椒的话也可以加一点一碗香喷喷的粥就好啦