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莲藕鲜虾肠


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


莲藕鲜虾肠的做法配料表

  • 莲藕 (30g)
  • 胡萝卜 (20g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米淀粉 (20g)
  • 虾 (65g)
  • 白芝麻猪肝粉 (适量)

莲藕鲜虾肠的做法经验之谈

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

STEP1、准备食材:莲藕30克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、虾65克、白芝麻猪肝粉适量。

莲藕鲜虾肠

STEP2、将莲藕去皮切成小块。

莲藕鲜虾肠

STEP3、胡萝卜切碎。

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STEP4、将莲藕和胡萝卜加入搅拌机中,直接打入一个鸡蛋。

莲藕鲜虾肠

STEP5、将所有食材搅拌均匀。

莲藕鲜虾肠

STEP6、将虾去皮,剔除虾线,切成小块。

莲藕鲜虾肠

STEP7、将虾肉放入搅拌机中,搅打成细腻的虾泥。

莲藕鲜虾肠

STEP8、把虾泥放入大碗中,加入淀粉和打好的胡萝卜莲藕泥。

莲藕鲜虾肠

STEP9、搅拌均匀后,加入少许白芝麻猪肝粉,补铁补钙!

莲藕鲜虾肠

STEP10、用筷子将所有时间搅拌均匀上劲。

莲藕鲜虾肠

STEP11、用杯子将裱花袋撑开,将混合好的虾泥装入裱花袋中。

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STEP12、模具上刷少许热炒油,更容易脱模,将虾泥挤入模具中。

莲藕鲜虾肠

STEP13、稍微震一下,让虾泥铺匀,盖上盖子。

莲藕鲜虾肠

STEP14、凉水放入蒸锅,蒸15-20分钟,香肠熟透就可以出锅啦

莲藕鲜虾肠

STEP15、做好的香肠非常软嫩Q弹,如果你做出来不成型,有可能是鸡蛋加多了,淀粉加少了,可以调整一下比例会好很多呢

莲藕鲜虾肠


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