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陈皮糖醋排骨酱香蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,,


陈皮糖醋排骨酱香蛋的做法配料表

  • 排骨 (500克)
  • 鹌鹑蛋 (20个)
  • 家乐陈皮糖醋酱 (1袋)
  • 生姜 (1块)
  • 大葱 (1根)
  • 大蒜 (1头)
  • 香菜 (1根)
  • 白熟芝麻 (少许)
  • 植物油 (适量)
  • 料酒 (1勺)

陈皮糖醋排骨酱香蛋的做法经验之谈

1.家乐陈皮糖醋酱还可以烹饪糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋鸡翅、糖醋酱鸭腿、糖醋蜜汁豆干等等,厨友们可以根据自己的喜好发挥想象;2.也可以用鸡蛋或千张结或花生米代替鹌鹑蛋

STEP1、将所有食材洗净备用,鹌鹑蛋煮熟

陈皮糖醋排骨酱香蛋

STEP2、锅中加水,加入一勺料酒,将排骨放入锅中焯水后盛出,将锅中的汤滤去浮沫和杂质,留碗中备用

陈皮糖醋排骨酱香蛋

STEP3、大葱切小段,大蒜切片,生姜切丝。锅中倒油烧热,放入葱姜蒜炒香

陈皮糖醋排骨酱香蛋

STEP4、放入焯过水的排骨继续翻炒一会儿

陈皮糖醋排骨酱香蛋

STEP5、加入家乐陈皮糖醋酱及料包中的九制陈皮,兑入适量焯排骨留下的汤

陈皮糖醋排骨酱香蛋

STEP6、翻炒均匀后盖上锅盖用中火闷煮一会儿,十分钟后放入熟鹌鹑蛋,继续盖锅盖闷煮,其间翻动几次,为了上色均匀。再过二十分钟,夹块排骨品尝,如果肉质软烂了即可关火

陈皮糖醋排骨酱香蛋

STEP7、装盘,撒少许熟的白芝麻,正中间撒上香菜叶点缀。一道色香味俱全的陈皮糖醋排骨酱香蛋完成啦!

陈皮糖醋排骨酱香蛋


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