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夏日不发胖甜品红豆牛奶花胶冻

2024-04-26 16:05:32 牛奶,红豆,花胶,甜品,红豆牛奶,牛奶花胶,

夏日不发胖甜品红豆牛奶花胶冻的做法配料表

牛奶（250毫升）
红豆（50克）
冰糖（10克）
花胶（20-25克）

夏日不发胖甜品红豆牛奶花胶冻的做法经验之谈

我选用的是鳕鱼胶，属于花胶中最不腥的一种。做出的花胶冻不带腥味，对腥味敏感的宝宝也可以完全接受。

STEP1、红豆提前泡三小时以上。干花胶泡发，切成小块。小块利于出胶。

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STEP2、泡发好的花胶和红豆放入隔水炖盅，加牛奶（沒过食材两厘米）隔水炖四小时炖出红豆沙为止。出锅前加冰糖。

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STEP3、滤出花胶趁热吃掉，汤汁放入冰箱中冷藏十二小时以上。即成花胶冻。

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STEP4、超级可口的花胶冻

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STEP5、胶质满满，皮肤好好

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