STEP1、所有材料混合倒入水搅拌成面絮

STEP2、揉成团盖盖子发酵

STEP3、发酵两倍大

STEP4、看看内部组织

STEP5、面板上撒浮面（浮面一般用面粉总量的百分之十）排气不要懒一定排彻底什么叫排气彻底？就是切开没有孔，和没发酵一样的

STEP6、擀成大饼状

STEP7、卷起来整理好切成想要的大小

STEP8、锅里放水放馒头胚

STEP9、边角料做了圆形盖盖子二次发酵15分钟

STEP10、看是不是长大了

STEP11、他们也长大了开火水开后15分钟关火闷3分钟开盖子

STEP12、哇

STEP13、完美

STEP14、出锅呀热乎乎的

STEP15、美

STEP16、来个特写吧真的很美味