迷你海白虾版醉虾
小提醒
配料
- 海白虾 （半斤）
- 香菜 （两根）
- 小葱 （两根）
- 蒜瓣 （五瓣）
- 小米辣 （五个）
- 去皮生姜 （一小块）
- 糖 （2克）
- 鲜味生抽 （5勺）
- 黄酒 （半瓶）
- 大红浙醋或者白醋 （5勺）
做法步骤
STEP1、选小小的鲜活海白虾，用清水漂洗几次，沥干后加入黄酒浸泡。
STEP2、其他配料切碎后均匀搅拌，待虾侵泡半小时后沥出黄酒与料汁拌匀，放入冰箱冷藏一只两小时入味即可。
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