 家常菜

砂锅鱼头

2024-04-26 16:05:32 鱼头,砂锅,砂锅鱼头,锅鱼,砂锅鱼,锅鱼头,

砂锅鱼头的做法配料表

鱼头（1个）
葱（1把）
洋葱（1个）
大蒜（N瓣）
香菜（我小把）
料酒（少许）
生抽（3勺）
盐（2小勺）
蚝油（1勺）
姜（5片）
糖（3克）

STEP1、鱼头洗净加入料酒盐腌制一会儿

砂锅鱼头

STEP2、准备好需要的食材

砂锅鱼头

STEP3、煎鱼头

砂锅鱼头

STEP4、爆炒一下食材铺在砂锅上

砂锅鱼头

STEP5、把鱼头放在食材上加入黄酒和酱油闷煮39分钟即可放上香菜点缀下

砂锅鱼头

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黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——N－3脂酸。N－3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝脏合成极低密度脂蛋白减少，故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生。鱼头,葱,洋葱,大蒜,香菜,料酒,生抽,盐,蚝油,姜,糖

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