 家常菜

三文鱼肉松

1、蒸的时间为十分钟，是为了让鱼肉更好打成泥。 2、如果没有料理机，也可以用擀面杖将鱼肉擀成泥。 3、一定要不停翻炒，否则会糊锅。 4、我炒制时没加其他任何东西，如果觉得有需要可以加橄榄油，核桃油什么的。

STEP1、三文鱼切片，柠檬切片，将鱼肉用柠檬腌15分钟，去腥味。

STEP2、上锅蒸十分钟。

三文鱼肉松

STEP3、放入料理机中打成泥。

三文鱼肉松

STEP4、将炒锅烧热，放入鱼泥，最小火不停的翻炒。这步最关键，炒的不够水分太多，不蓬松，炒过了会太干。我是用绳命在翻炒，现在还在手酸

三文鱼肉松

STEP5、炒好后放入料理机再打一下，可以更加蓬松。

三文鱼肉松

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

红烧甲鱼

1、甲鱼身上的薄膜和体内的油都是很腥的物质一定要去除。 2、调料不要太多，多了会夺去甲鱼本身的鲜美。 3、食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食，否则无益。这款肉松是专门做给七个月大的宝宝吃的，所以基本没加任何调料，大人吃可能会觉得没味