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家常菜豆腐烧鲶鱼豆腐烧鲶鱼的做法配料表
豆腐烧鲶鱼的做法经验之谈STEP1、将鲶鱼宰后切2cm长的段，豆腐先煎至双面微黄 STEP2、热锅放2大勺油，放入郫县豆瓣酱用小火炒出红油后，放葱、姜、蒜翻炒片刻 STEP3、调入酱油、料酒、盐、鸡粉、倒入清水搅匀，最后放入鱼块和煎过的豆腐，大火烧开后加盖子转小火煮再10分钟就完成了 |
高筋面粉,鸡蛋,黄油,盐,酵母,奶粉,糖,蔓越莓,红豆,水以前还在单位艺术团的时候，每年的这段时间，就是春节前，我们都会去南宁和防城港做慰问演出。走南柳高速时，午饭一定会在王灵加油站吃鲶拐鱼。记得那时去客人总是爆满，常常需要等候很长时间。虽然很多年没有再去，但对那味道仍有些印象。 今天我试着做了这道鲶拐鱼焖豆腐，感觉还不错哦。我家平时吃鱼多是清蒸，因为简单又鲜美嘛。我爸比较喜欢用番茄豆腐来焖草鱼，我觉得那样做也很美，不过我做的这个又是完全不同的味道哦。 看了鲶鱼的一些资料，才知道这鱼很适合老人和孩子吃，肉嫩容易消化。我家很少很少买鲶鱼，以后呀它可要成为我家餐桌上
这个“独家”，也不知是褒是贬，见仁见智哈。我只是分享一下我们家的口味以及做法，不强求你们喜欢。如果要尝试，请酌情减量哦。有别于一般的由大米与黄豆浸泡而后磨制成浆。大江镜这边的海蛎饼一般都是干粉泡制成浆。而我们家的粉浆也有别于其他，我们单纯只用粘米粉调制，成品即使凉了放置半天仍然很脆。如果你也喜欢脆的，请轻试，如果试后不喜欢，请静弃。以前还在单位艺术团的时候，每年的这段时间，就是春节前，我们都会去南宁和防城港做慰问演出。走南柳高速时，午饭一定会在王灵加油站吃鲶拐鱼。记得那时去客人总是爆满，常常需要等候很长时间。虽然很多年没有再去，但对那味道仍有些印象。 今天我试着做了这道鲶拐鱼焖豆腐，感觉还不错哦。我家平时吃鱼多是清蒸，因为简单又鲜美嘛。我爸比较喜欢用番茄豆腐来焖草鱼，我觉得那样做也很美，不过我做的这个又是完全不同的味道哦。 看了鲶鱼的一些资料，才知道这鱼很适合老人和孩子吃，肉嫩容易消化。我家很少很少买鲶鱼，以后呀它可要成为我家餐桌上