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孜然闷土豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,


孜然闷土豆的做法配料表

  • 土豆 (500g)
  • 新鲜辣椒 (4个)
  • 葱 (2根)
  • 孜然 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 辣椒粉 (少许)
  • 油 (适量)
  • 大蒜头 (5掰)

孜然闷土豆的做法经验之谈

新鲜辣椒和蒜头丁可以在第二次闷的时候再加上,这样就不会把新鲜辣椒和蒜头丁闷的熟过头,这样味道会更香。

STEP1、将土豆去皮切丁,大小随意,新鲜辣椒切段,蒜头切丁

STEP2、将切好的土豆和新鲜辣椒放入锅中,加上蒜头丁、辣椒粉、盐、孜然粉,浇上一层油,用筷子或勺子搅拌均匀,油无需太多,能将土豆包裹一层就好了。因为本身电压力锅不太吸水的,所以不用担心会焦掉

STEP3、闷上20出锅,如果想吃的焦一点,打开翻一下,闷上

STEP4、出锅撒上葱花,就可以开吃了


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